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Castagnole al forno TM6 (senza glutine)
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bimby

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MessaggioInviato: 11 Feb 2024 20:24:16    Oggetto:  Castagnole al forno TM6 (senza glutine)
Descrizione:
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Castagnole al forno TM6 (senza glutine)

DifficoltÓ:facile
Tempo di preparazione:30min

Ingredienti x 35 pezzi
350 g di farina di quinoa
o 350 g di farina senza glutine
25 g di lecitina di soia
o 25 g di psillio
2 uova
80 g di zucchero + q.b.
70 g di olio neutro
8 g di lievito in polvere per dolci
30 g di liquore all'arancia
30 g di acqua
olio da cucina, spray q.b.

Preparazione
Mettere nel boccale la farina di quinoa, la lecitina di soia, le uova, lo zucchero, l'olio, il lievito, il liquore e l'acqua, impastare: 5 min./spiga. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e compattare in una palla.
Preriscaldare il forno a 180░C e foderare la placca con carta forno.
Prelevare piccole porzioni di impasto e formare con le mani delle palline, della grandezza circa di una noce. Sistemarle sulla placca preparata.
Spennellare (o spruzzare) con olio le castagnole e cuocere in forno caldo per 10-15 minuti (180░C) rigirandole a metÓ cottura. Nel frattempo, sistemare su un piatto dello zucchero. Togliere con attenzione dal forno e passarle subito nello zucchero.
Servire tiepide.


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MessaggioInviato: 11 Feb 2024 20:24:16    Oggetto: Adv






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