Ricette bimby

**bimby** · Inviato: 13 Feb 2024 19:40:44 Oggetto: Migliaccio TM6 Descrizione:

Migliaccio TM6

DifficoltÃ :facile
Tempo di preparazione:10min

Ingredienti x 12 fette
500 g di latte
500 g di acqua
40 g di burro
5 g di sale
200 g di semolino a grana fine
250 g di zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica, solo la scorza (senza la parte bianca)
4 uova
350 g di ricotta, ben scolata
zucchero a velo q.b. per servire

Preparazione
Preriscaldare il forno a 200Â°C. Foderare una tortiera (Ã˜ 24 cm) con carta forno bagnata e strizzata e tenere da parte.
Mettere nel boccale il latte, lâ€™acqua, il burro, il sale e impostare Bollitore /95Â°C.
Aggiungere a pioggia il semolino, mescolare a fondo con la spatola e cuocere: 5 min./90Â°C/vel. 2. Trasferire il semolino in una ciotola e lasciare intiepidire. Lavare e asciugare il boccale.
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza dâ€™arancia, polverizzare: 20 sec./vel. 10. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere le uova, amalgamare: 4 min./vel. 4.
Aggiungere la ricotta e il semolino intiepidito, mescolare: 5 min./vel. 4. Trasferire il composto nella tortiera e, se necessario, livellare la superficie con la spatola.
Cuocere in forno caldo per circa 1 ora (200Â°C). Togliere con attenzione dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Servire spolverizzando con zucchero a velo.

Adv · Inviato: 13 Feb 2024 19:40:44 Oggetto: Adv