Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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PESCE SPATOLA AI SAPORI TM31
Ingredienti
700 g di pesce spatola
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di capperi dissalati
100 g di vino bianco secco
2 limoni non trattati
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di menta (o prezzemolo)
1 foglia di alloro
1 pizzico di sale
1 fetta di pane toscano raffermo
1 litro di acqua
Preparazione
Tritare il pane, il prezzemolo, la buccia di limone, un pizzico di sale e i capperi: 10 sec. Vel. 7/8. Mettere da parte. Tagliare a fette sottili il limone. Spinare, lavare e tagliare a pezzi il pesce, pennellarlo con un po’ di olio e sistemarlo nel recipiente del Varoma contornato dalle fette di limone e pezzetti di alloro. Aggiungere il trito aromatico. Nel boccale versare l’acqua, il vino e una fettina di limone, un pizzico di sale, posizionare il Varoma e cuocere: 20 min. Varoma Vel. 1. A cottura ultimata, servire il pesce accompagnato da fette di limone e insalatina fresca di stagione.
Ricetta ideale per chi vuole perdere peso in maniera veloce, l’apporto calorico è di 174 kcal mentre è molto elevato il contenuto di proteine. |
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