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Ricette bimby

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PINZIMONIO AROMATICO IN SALSA DI NOCI TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 31 Ago 2008 23:37:04    Oggetto:  PINZIMONIO AROMATICO IN SALSA DI NOCI TM31
Descrizione:
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PINZIMONIO AROMATICO IN SALSA DI NOCI TM31

Ingredienti
2 cuori di sedano
4 carote
1 piccolo porro
2 cespi di indivia belga
40 g di gherigli di noce
1 rametto di rosmarino
1 spicchio d’aglio
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di acqua
1 pizzico di sale

Preparazione
Tritare le noci, il rosmarino e lo spicchio d’aglio: 5 sec. Vel. 7. Aggiungere l’olio e l’acqua, il rosmarino e un pizzico di sale, frullare: 10 sec. Vel. 5. Lavare accuratamente le verdure. Tagliare le carote e il sedano a bastoncini, il porro a strisce sottili. Sfogliare e lavare l’indivia belga. Servire la salsa in coppette, accompagnare con le verdure da intingere.

Una porzione di questo pinzimonio fornisce 118 kcal e 8 g di grassi, in prevalenza di tipo monosaturo e polisaturo.
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MessaggioInviato: 31 Ago 2008 23:37:04    Oggetto: Adv






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