Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Filetti di cernia al tartufo in crosta di patate TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31)
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
miry

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 28/12/07 22:00
Messaggi: 964
miry is offline 






italy
MessaggioInviato: 12 Set 2008 22:13:11    Oggetto:  Filetti di cernia al tartufo in crosta di patate TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Filetti di cernia al tartufo in crosta di patate TM31

Ingredienti:
1 mazzetto di prezzemolo; 1 spicchio d'aglio; 8 filettini di cernia (4 se sono grossi e tagliarli a metà); 30 g di vino bianco secco; sale e pepe q.b.; 600 g di patate a pasta gialla; 1 rametto di rosmarino; 40 g di parmigiano; 8 fette di pancetta tesa; 1 piccolo tartufo.


Preparazione:
Preparare la concia per i filetti di cernia: tritare il prezzemolo e l'aglio: 5 sec. vel. 7. Distribuire il trito sul pesce sistemato in una terrina, versare il vino, un pizzico di sale e pepe, coprire e mettere in fusione per 60 minuti in frigorifero. Nel frattempo pelare le patate lavarle in acqua fredda e tagliarle a tocchi. Tritare le patate con gli aghi di rosmarino: 20 sec. vel. 6. Unire il parmigiano, sale e un pizzico di pepe: amalgamare: 10 sec. Antiorario vel. 4. Togliere il composto e metterlo da parte. Foderare la placca del forno con carta forno bagnata e ben strizzata. Spennellarla di olio e sistemarvi le fette di pancetta. Suddividere in 8 parti la metà del composto di patate e distribuire sulle fetta di pancetta. Appoggiare sopra ognuna un filetto di pesce, eliminado il trito aromatico. Cospargere con qualche fettina di tartufo, tagliato con l'apposito attrezzo, coprire ogni filetto con il resto del composto di patate. Chiudere riprendendo la fettina di pancetta. Cuocere in forno caldo a 200° per circa 25 minuti.

_________________
ricette bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: 12 Set 2008 22:13:11    Oggetto: Adv






Torna in cima
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Pesce (B31) Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.