Ricette bimby
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Zucchine al tonno TM31
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Zucchine al tonno TM31
ingredienti:
8 zucchine
600 g di acqua
sale
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
qualche foglia di mentuccia
1 scatoletta grande di tonno sott'olio
1 cucchiaio di capperi
1 spolverata di pepe
qualche oliva denocciolata
2-3 cucchiai di maionese
procedimento:
Tagliare le zucchine a metà nel senso della lunghezza e disporle nel varoma. Versare nel boccale l'acqua con un pizzico di sale, posizionare il varoma e cuocere: 15 min. temp. varoma vel 1.
A fine cottura, fare raffreddare un poco le zucchine, svuotarle dalla polpa e tenerla da parte. Mettere nel boccale asciutto l'aglio, il prezzemolo e la mentuccia; tritare: 5 sec. vel 7. Aggiungere il tonno sgocciolato, i capperi, il pepe, la polpa delle zucchine e la maionese: 10 sec. vel 5
Con questo composto riempire le zucchine, decorarle con rondelle di olive e disporle in un contenitore. Conservarle in frigo.
Nota: è un secondo sfizioso, sempre pronto, anche all'ultimo momento. Si conserva bene anche 2-3 giorni.
dalla rivista voi....noi...bimby. _________________
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