Ricette bimby
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Polipetti affogati TM31
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miry Bimbyna appassionata
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Registrato: 28/12/07 22:00 Messaggi: 964
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Polipetti affogati TM31
Ingredienti:
600 g di piccoli polipetti; 250 g di polpa pronta di pomodoro 60 g di olio; 50 g di vino bianco secco; 1 mazzolino di prezzemolo; 1 peperoncino; 1 spicchio d'aglio; sale e pepe q.b.
Preparazione:
Tritare il prezzemolo: 5 sec. vel. 7, mettere da parte. Nel boccale olio, aglio e peperoncino, i polipetti, cuocere: 15 min. Antiorario vel. Soft. Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura. Aggiungere la polpa di pomodoro, aggiustare di sale, cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. Soft. A fine cottura, unire il prezzemolo tritato.
Note:
Il tempo di cottura può variare, dipende dalla qualità del pesce _________________ ricette bimby - Thermomix |
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