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Ricette bimby

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MOUSSE DI GORGONZOLA BT TM21
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mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 20/03/08 18:39
Messaggi: 1258
mamy is offline 






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MessaggioInviato: 20 Set 2008 12:32:50    Oggetto:  MOUSSE DI GORGONZOLA BT TM21
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MOUSSE DI GORGONZOLA BT TM21



Ingredienti per 8 persone
250gr. di gorgonzola, 400gr. di panna liquida, gherigli di noci per guarnire.

Esecuzione
Posizionare la farfalla, inserire nel boccale 270gr. di panna e montarla: 30 sec. vel. 2-3 e metterla da parte in frigorifero.
Inserire nel boccale il gorgonzola: 30 sec. vel.3.
Unire,dal foro del coperchio con lame in movimento vel.l, la panna rimasta: 10 sec vel. 1 e 20 sec. Vel.3.
Togliere delicatamente il composto, lasciarlo raffreddare e unire con un mestolo di legno, la panna montata.
Versare la mousse in uno stampo rettangolare (capacitÓ 1 lt) ,foderato di pellicola e riporlo in frigorifero per almeno 4 ore. Sformare e guarnire a piacere con gherigli di noci.
Servire con pane tostato.


Preparazione e foto di tittypitty


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bimby - Thermomix
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MessaggioInviato: 20 Set 2008 12:32:50    Oggetto: Adv






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