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Ricette bimby

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PANE DI SANTA LUCIA TM21
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Autore Messaggio
mamy

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




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Registrato: 20/03/08 18:39
Messaggi: 1258
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MessaggioInviato: 22 Set 2008 13:16:08    Oggetto:  PANE DI SANTA LUCIA TM21
Descrizione:
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PANE DI SANTA LUCIA TM21



ingredienti:

330 gr. di farina Manitoba
200 gr. di fichi secchi
150 gr. di latte tiepido
succo di un'arancia
1 cubetto di lievito
sale

Procedimento:

Tagliate i fichi a listarelle e teneteli da parte. Versate nel boccale il latte tiepido e il lievito: 10 sec. vel.2. Unite il succo d'arancia, la farina, il sale: 30 sec., vel.6 (l'impasto deve essere morbido) e 1 min. vel. Spiga; unite i fichi e amalgamate: 10 sec., vel.2 .
Togliete l'impasto dal boccale aiutandovi con la spatola, adagiatelo in uno stampo imburrato e infarinato e lasciatelo lievitare per circa un'ora.
Cuocete in forno caldo a 180░ per 30-40 minuti.


_________________
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MessaggioInviato: 22 Set 2008 13:16:08    Oggetto: Adv






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