Ricette bimby
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Tartufi al rum TM21/TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Tartufi al rum TM21/TM31
Ingredienti:
50 gr. di pavesini o amaretti
150 gr. cioccolato fondente
75 gr, margarina o burro morbido
50 gr. zucchero
50 gr. rhum
30 gr. cacao amaro
Preparazione:
Tritare i biscotti: 5 sec. a vel. Turbo e metterli da parte. Inserire nel boccale il cioccolato e tritarlo per 10 sec. a vel. Turbo poi unire il burro e lo zucchero: 3 min. a 50° vel. 4 (TM31 vel.5). Unire i biscotti tritati e il rhum: 20 sec. a vel. 3 (TM31 vel.4). Far raffreddare l’impasto in frigorifero poi formare delle palline, passarle nel cacao amaro e disporle in un vassoio.
Modifiche di miriam :
al posto di solo amaretti o solo pavesini, ho fatto un misto di entrambi,
ho usato il cointreau al posto del ruhm
ho inserito all'interno o 1 nocciola tostata o una amarena sciroppata.
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