Ricette bimby
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laurabucci Bimbyna appassionata
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Registrato: 25/06/08 12:56 Messaggi: 878
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CIABATTA DOLCE DI ZUCCA - TRAD
Dolce
Ingredienti x 6
pasta sfoglia surgelata g 350 o preparata con il Bimby
- zucca decorticata g 350 - una mela - zucchero g 100 (200) - amaretti g 50 - uvetta g 50 - pinoli g 30 - burro - un limone non trattato - un uovo - cannella - farina - zucchero a velo - preparato per gelatina per torte
Preparazione
Fate a dadini zucca e mela. Cuocetele per 2' a potenza massima nel microonde; lasciatele intiepidire. Mescolatevi lo zucchero, (il succo e) la scorza del limone, un pizzico di cannella, l'uvetta ammollata, gli amaretti sbriciolati e i pinoli. Stendete la pasta scongelata sulla spianatoia infarinata. Copritela con il preparato formando una specie di ciabatta. Pennellatela con l'uovo, infiocchettatela di burro e infornatela a 180 °C per circa 40'. Spolverate di zucchero a velo e lucidate il ripieno con un po' di gelatina. Servite il dolce tiepido. _________________ bimby - Thermomix |
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