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Ricette bimby

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BOMBOLONI DI PATATE TM21
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Autore Messaggio
laurabucci

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 25/06/08 12:56
Messaggi: 878
laurabucci is offline 






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MessaggioInviato: 26 Set 2008 12:43:02    Oggetto:  BOMBOLONI DI PATATE TM21
Descrizione:
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BOMBOLONI DI PATATE BS TM21


Ingredienti:
150 g. di farina manitoba
150 g. di farina 00
3 patate di dimensione nn grande
2 uova
150gr di zucchero
1bicchiere di latte
2 cubetti di lievito
100 gr di zucchero
la buccia di 1 limone

Pelare e tagliare le patate a rondelle. Inserire la farfalla nel boccale cuocere le patate 25 min circa 100° vel.1.Terminata la cottura,aggiungere il burro e montare 25 sec.vel.3.Togliere dal boccale e far raffreddare.
mettere ora nel boccale ben asciutto lo zucchero, la buccia del limone 20sec vel.turbo aggiungere le uova le patate raffreddate, il latte, il lievito di birra e 20sec vel 4.Aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto morbido (consistenza degli gnocchi).Far lievitare poi stendere e fare con il tappo del bimby delle rondelle di un cm circa, lasciare nuovamente lievitare, poi friggere in olio abbondante. Praticare su ogni bombolone un' apertura, passare nello zucchero e poi riempirli con la crema pasticcera.

_________________
bimby - Thermomix
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Profilo Messaggio privato
Spostato: 05 Feb 2017 22:53:13 da bimby
da Carnevale in tavola con il Bimby TM31 a Carnevale in tavola con il Bimby TM21
Adv



MessaggioInviato: 26 Set 2008 12:43:02    Oggetto: Adv






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