Ricette bimby
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BRIOCHES SENZA UOVA TM31
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mamy Bimbyna appassionata
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Registrato: 20/03/08 18:39 Messaggi: 1258
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BRIOCHES SENZA UOVA TM31
Ingredienti
550 gr. farina (metà 00 metà manitoba)
250 gr. latte (volendo metà panna da cucina metà latte)
80 gr. burro fuso
100 gr. zucchero
1 cubetto lievito di birra
1 pizzico di sale
1 bustina vanillina
Preparazione
Nel boccale latte e burro 3 min 50° vel.1, aggiungere il lievito 15 sec. vel.3, unire la panna lo zucchero la farina la vanillina e il sale 3 min spiga.
Fare delle piccole pagnottine metterle sulla placca del forno ricoperta da carta forno, lasciarli lievitare e prima di infornare spennellarli con il latte e cospargerli con granella di zucchero o zucchero semolato. Infornare in forno caldo a 180° per 15 minuti.
Volendo potete spennellarle solo con il latte prima di infornarle e appena sfornate ripassare con il latte e cospargerle con lo zucchero semolato o in granella _________________ bimby - Thermomix |
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