Ricette bimby
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mamy Bimbyna appassionata
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Registrato: 20/03/08 18:39 Messaggi: 1258
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TORTA DI ANANAS CARAMELLATA senza latte e uova TM31
Ingredienti per 10 persone.
Per la pasta:
150 g di farina,
120 g di fecola di patate,
120 g di zucchero,
100 g di latte di riso,
1 bustina di lievito,
la scorza grattugiata di un limone,.
Per il caramello:
100 g di zucchero,
1 ananas.
Preparazione
Per la pasta.
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e impastare: 30 sec. vel. 4-5.
Lasciare riposare in frigorifero per mezz'ora circa.
Nel frattempo preparare il caramello direttamente nella tortiera, scaldando sul fuoco lo zucchero insieme ad un cucchiaio di acqua.
Pulire l'ananas, tagliarlo a fettine e disporle a raggiera sul caramello.
Preparare su carta forno un disco di pasta da porre sulle fette di ananas, infornare a 180° per 30 min.
A cottura ultimata, capovolgere la torta su un piatto da portata _________________ bimby - Thermomix |
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