Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Biscotti spugnosi TM31 (TM21)
Ingredienti:
* 500 g di farina autolievitante
* 500 g di burro a pomata
* 500 g di zucchero
* 4 uova e 4 tuorli
* un cucchiaio di anice
* la scorza grattugiata di 1 limone
* una presa di sale
Preparazione
Posizionare la farfalla, mescolare il burro e lo zucchero 2 minuti, a velocità 3 e mezzo. Aggiungere le uova e il resto degli ingredienti. Mescolare 20 secondi, a velocità 2 e mezzo. Versare un po' di questo impasto in pirottini quadrati o stampini imburrati. Cuocere in forno a 180° per circa 18-20 minuti, fino a quando prendono colore e sono cotti.
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