Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Fazzoletti di maiale con limone e grana, puntarelle al limone
200 g di arista di maiale
1 limone
100 g di grana
100 g di puntarelle
1 costa di sedano
1 carota
pangrattato q.b.
olio sale e pepe q.b.
Battere le fettine sottili di maiale; farcirle con scaglie di grana e scorza di limone a filetti; chiuderle a mo’ di fazzoletti e passarli nel pangrattato; dorarli in padella e finire la loro cottura al forno. a parte saltare le fettine di carota e sedano in padella con olio e aglio. servire con puntarelle condite con olio, succo di limone e scaglie di grana _________________
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Spostato: 28 Ott 2011 09:53:24 da bimby da ARCHIVIO a Le ricette del 2008 - 2009 |
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