Ricette bimby
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Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Terrina di melanzane con patate e ricotta
ingredienti:
1 melanzana;
100 g di patate;
100 g di ricotta;
2 cucchiai di parmigiano;
1 fetta di pan carrè
procedimento:
Frullate il pan carrè con 1 cucchiaio di parmigiano (nel bimby TM31 5 sec. vel 5), mettete da parte. Tagliate a fette sottili le melanzane, cospargetele di sale e lasciate riposare per una mezz'ora affinchè perdano l'acqua amara, quindi strizzatele e asciugatele. Scaldate il crisp per 2 minuti, disponete le fette di melanzana sul piatto crisp senza sovrapporle e grigliatele 1,5 minuti per lato con la funzione "crisp", tenete da parte. Avvolgete le patate nella pellicola per microonde, foratela con i rebbi di una forchetta o con uno stuzzicadente, cuocete nel micro per 4 minuti a 750 W, capovolgetele e cuocete per altri 4 minuti a 750W, lasciate riposare a forno spento per 4 minuti. Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi e frullatele insieme alla ricotta, un pizzico di sale e il resto del parmigiano (nel bimby TM31 10 sec. vel 4). In ogni fetta di melanzana spalmateci un cucchiaino di questo composto, arrotolatele su se stesse e disponetele in una pirofila adatta alla cottura per microonde, spalmateci sopra il resto del composto e cospargete con il pan carrè frullato. Infornate per 4 minuti a 650W e 4 minuti soltanto grill.
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laurabucci Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 25/06/08 12:56 Messaggi: 878
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Gnammi...queste le faccio subito...grazie Kua!!! _________________ bimby - Thermomix |
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