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Inviato: 23 Ott 2008 17:40:01  
myri

Bimbyna appassionata
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Messaggio Bastoncini di pesce (3 - 6 anni)
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Bastoncini di pesce (3 - 6 anni)

Ingredienti per 4 persone

400 g di filetto di pesce persico
1 panino raffermo
3 gambi di prezzemolo
50 g di latte
40 g di farina di mais
1 uovo
30 g di farina bianca
1 pizzico di sale

Ammollare la mollica di pane nel latte. Frullare i filetti di pesce, ben lavati, con il prezzemolo: 15 sec vel 7, unire la mollica di pane ben strizzata, il pizzico di sale e amalgamare:10 sec vel 3-4. Togliere il composto e formare dei bastoncini dello spessore di 1 cm, larghi 2 cm e lunghi 8. Passare i bastoncini nella farina bianca, poi nell'uovo sbattuto ed infine nella farina di mais. Sistemare in una pirofila da forno e cuocere in forno caldo a 180░ per 15-20 min.

foto di Kua Wink


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