Ricette bimby
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Stefilla Bimbyna appassionata
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Registrato: 28/01/08 10:34 Messaggi: 1671
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MINI COOKIE CUTTERS
Sono un modo fantastico per aggiungere un tocco carino ai vostri bento. Sono perfetti per tagliare verdure, formaggio, kamaboko, omelettes, etc... in formine adorabili.
EGG MOLDS
Un altro divertente modo di trasformare le uova e rendere il vostro bento assolutamente speciale sono i set di formire per uova. eccone alcuni:
Un altro divertente modo di trasformare le uova e rendere il vostro bento assolutamente speciale.
1. cuore, stella, orsetto
2. pesce, macchinina, coniglietto e orsetto
3. onigiri, zucca, ice cream cone
4. due rari egg mold di Cinnamonroll e Hello Kitty
WIENER CUTTERS
Il rosa per fare i granchietti, il giallo per fare i tulipani e il rosso per fare i polipetti. Esistono anche per fare wiener a forma di pinguino.
COME USARLI: Tagliate il wiener della misura giusta, usate il cutter che volete e poi bollite ma non troppo.
RICE MOLDS
Sono comodi e pratici per fare onigiri carini e appetitosi in fretta e in modo sempre perfetto. Al riso si può sempre mixare il furikake cambiandolo ogni formina per farle di tutti i gusti.
triangolari (un medio per gli onigiri bento e uno piccolo per gli altri modelli) maraca per fare palline di varie misure, un set di mini formine (triangolo, fiore, stella e cuore), un set per farli a forma di fiore, arcobaleno e nuvoletta, un set per farli a forma di cuore, stella e orsetto, due di Hello Kitty (uno grande e uno piccolo) due di Usa Hana, di Miffy.
SEPARATORI E CUPCAKES
Hanno due funzioni principali, primo tenere il cibo separato dal resto e secondo... sono carini! Esistono in carta con mille fantasie, in silicone riutilizzabili e lavabili – perfetti per metterci mini porzioni di pastasciutta ad esempio col sugo – e quelli di alluminio usa e getta più quelli a forma di cuore o di stella.
SUSHI GRASS
La potete usare come separatore tra un cibo e l’altro, esiste anche coi personaggi e in vari colori (rosa, arancio, azzurra, lilla...) potete tenere separati ad esempio due onigiri che facilmente resterebbero attaccati rovinandosi a vicenda o diversi tipi di frutta disposta in file o semplicemente a scopo decorativo.
SAUCE CONTAINERS
Sono molto importanti e di due tipi diversi: quelli per i liquidi tipo i pesciolini per la soia classici e le scatoline tipo quelle di Hello Kitty che si aprono comodamente e ci potete mettere dentro maionese, ketchup, burro, peanut butter e qualunque salsa un po’ densa.
Sono tutti riutilizzabili e lavabili. Lavate quelli del primo tipo senza sapone ma con acqua calda, sciacquandoli parecchie volte, i secondi invece con sapone come per i bento.
RICE COOKER
Ogni bento-lover dovrebbe avere una rice cooker ! può cuocere tanti tipi di riso diverso. Le rice cooker sono programmabili cosi potrete avere il riso subito pronto oppure settare la macchina per prepararvelo il mattino dopo fresco pronto da mettere nel vostro bento.
Ogni macchina di solito è corredata di una palettina di plastica (mai usare posate di metallo nella rice cooker, potreste graffiarla e rovinarla!) e un dosatore che di solito è la quantità giusta per una persona).
IL WOK
E’ perfetto per cuocere le verdure e fare anche i tempura, non attacca nulla e si pulisce in fretta con una normale spugnetta. In più ha una griglia da appendere sopra per metterci le cose fritte che cosi sgocciolano l'olio.
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bimby - Thermomix |
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Spostato: 26 Ott 2008 08:17:18 da bimby da La cucina giapponese a Bento |
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