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Ricette bimby

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Polpettine di merluzzo e zucchine (con foto)
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Autore Messaggio
Kuaheri

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Kuaheri is offline 
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italy
MessaggioInviato: 01 Nov 2008 16:16:36    Oggetto:  Polpettine di merluzzo e zucchine (con foto)
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Polpettine di merluzzo e zucchine (con foto)

2 filetti di merluzzo
3 zucchine medie
1 uovo
prezzemolo tritato
olio di oliva
sale
pepe
1 spicchio d'aglio
pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato


tagliate a rondelle le zucchine e saltatele in padella con un po' d'olio e uno spicchio d'aglio tritato finchè non risultano tenere. Salatele e mettetele da parte.
Nella stessa padella cuocetevi il pesce a fiamma vivace con un po' d'olio, salatelo e aggiungetelo alle zucchine.
Con una forchetta sminuzzate grossolanamente il tutto, aggiungete l'uovo sbattuto, il parmigiano, del prezzemolo tritato ed il pepe.
Con questo composto molto morbido formate delle polpettine piccole e passatele nel pangrattato.
Disponetele su di una placca da forno, passateci sopra un filo d'olio e infornate a 200° per 15 minuti circa. Oppure cuocetele metà alla volta al microonde con la funzione crisp per 5 minuti girandole a metà cottura.


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MessaggioInviato: 01 Nov 2008 16:16:36    Oggetto: Adv






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laurabucci

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Registrato: 25/06/08 12:56
Messaggi: 878
laurabucci is offline 






NULL
MessaggioInviato: 01 Nov 2008 17:48:41    Oggetto:  
Descrizione:
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Smile Stampata....ah...che passione le polpette...anche subito le mangerei...anche dal frigo!!!!! Wink
_________________
bimby - Thermomix
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