Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
|
|
Barchette con funghi e gamberetti TM31
ingredienti:
1 dose di pasta sfoglia come da libro base
100 g di gamberetti sgusciati
100 g di champignon trifolati come da libro base
3 cucchiai di panna liquida
vino per sfumare
olio di oliva
sale e pepe
procedimento:
Preparate la sfoglia e accendete il forno a 220°.
Stendete la pasta col mattarello a 3 mm di spessore e appoggiatevi sopra gli stampini a forma di barchette. Ritagliate con un coltellino la pasta sfoglia intorno agli stampini tenendo una distanza di mezzo cm dal bordo degli stampini stessi e modellate all'inteno la pasta. Bucherellate il fondo con una forchetta e infornate per 15 minuti circa.
Nel boccale versate qualche cucchiaio di olio e i gamberetti, cuocete 3 min. 100° vel sfumate con poco vino bianco e lasciatelo evaporare a temp varoma senza misurino, unite la panna, salate e pepate e lasciate insaporire per 2 min. 100° vel
Mescolate i gamberetti ai funghi trifolati e riempite le barchette di pasta sfoglia con questo composto. _________________
|
|
Torna in cima |
|
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|