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Cuori di carciofi TM31 (TM21)
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bimby

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MessaggioInviato: 21 Nov 2008 21:09:19    Oggetto:  Cuori di carciofi TM31 (TM21)
Descrizione:
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Cuori di carciofi TM31 (TM21)

5 minuti
semplice

Ingredienti x 8

Ľ 1 barattolo di cuori di carciofi
Ľ 100 g di patÚ al pepe
Ľ 150 g di striscioline di prosciutto crudo
Ľ 2 scalogni
Ľ 12 champignon
Ľ mezzo misurino di olio extravergine d'oliva


Preparazione
Pelare gli scalogni e tritarli piccoli, 3 secondi, a velocitÓ 4.
Aggiungere gli champignon e tritarli premendo un paio di volte il turbo. Soffriggere tutto con l'olio 5 minuti, a temperatura varoma e velocitÓ 1 .
Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline e il patÚ e programmare 1 minuto, a velocitÓ soft giro antiorario (TM21: velocitÓ 1).
Sgocciolare bene i carciofi, disporli in un recipiente e farcirli con il soffritto. Mettere da parte in frigo.
Riservare delle striscioline di prosciutto per decorare i carciofi, sia crude che fritte, per ottenere un croccante di prosciutto.

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MessaggioInviato: 21 Nov 2008 21:09:19    Oggetto: Adv






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