Ricette bimby
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Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Lasagne ai broccoli con prosciutto innamorato TM31
ingredienti:
1 broccolo romanesco ( o altro tipo a piacere)
150 g di prosciutto cotto in una sola fetta
1 dose di besciamella bimby
3 uova
300 g di farina 00
cubetti di mozzarella q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
sale e pepe
olio di oliva
procedimento:
preparate la pasta: versate nel boccale le uova, la farina e 10 g di olio; impastate: 2 min vel
lasciate riposare l'impasto avvolto in pellicola per alimenti.
Nel frattempo lessate il broccolo: tagliatelo a pezzi e poggiateli nella campana del varoma,
nel bimby versate un litro di acqua e un cucchiaino di sale, posizionate il varoma e cuocete: 25 min. temp varoma vel 2.
Travasate i broccoli in una padella con un po' di olio di oliva e gettate l'acqua rimasta nel boccale.
Con il tirapasta preparate le sfoglia di lasagna
e sistematele nello stendino ad asciugare
dalla fetta di prosciutto, con uno stampino per biscotti, ricavate tanti cuoricini e teneteli da parte
il resto del prosciutto lo tritate nel bimby: 5-10 sec. vel 5
versate il prosciutto macinato nella padella con il broccolo e fate ripassare il tutto a fiamma vivace salando e pepando a piacere
nel frattempo lessate le sfoglie di pasta
e preparate la besciamella
in una pirofila da forno alternate strati di lasagna, broccolo ripassato, mozzarella e besciamella fino ad esaurire tutti gli ingredienti
terminate gli strati con la besciamella e la mozzarella, la superficie deve rimanere bianca
infornate a 200° per 40 minuti circa o in microonde col coperchio per 7 minuti a 650W, poi senza coperchio per 8 minuti a 650W col grill acceso.
Prima della gratinatura finale, metete sulla superficie delle lasagne i cuoricini tenuti da parte
quindi reinfronate e terminate la cottura
e questa è la fetta di lasagna con prosciutto innamorato da servire in tavola
buon S. Valentino bymbe!!! _________________
Ultima modifica di Kuaheri il 24 Feb 2009 14:01:03, modificato 1 volta in totale |
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antonella Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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.... Kua sei fantastica...poi quel prosciutto innamorato...
domani provo questa deliziosa ricetta _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Questa ricetta è bellissima, ma io non ho neppue mai visto quei broccoli così particolari.
Hanno per caso ancheun altro nome?
Grazie Kua _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Sì roberta, si chiama cavolfiore verde ed alcuni lo chiamano romano
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vincenzo77 Bimbyna appassionata
Registrato: 28/01/08 20:15 Messaggi: 1061 Media Voti Post:
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Buonissime queste lasagne,grazie Kua !
Reportage fotografico altrettanto mitico ! _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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grazie amiche, oltre alla fantasia dei cuoricini è un piatto molto buono e completo, vanno benissimo qualsiasi cavolfiore o broccolo che preferite _________________
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Miriam,
grazie per la precisazione, ma questo tipo da noi non si trova. Ha lo stesso sapore del cavolfiore? Allora non è un broccolo.
Imparerò qualcosa di nuovo.
Grazie _________________
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vittoria51 Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 72 Registrato: 09/07/08 16:20 Messaggi: 269
Interessi: cucina, giardinaggio, Impiego: insegnante
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Questo piatto è da mangiare con gli occhi!!!!!! E poi con la bocca!!!!!! Troppo buono. _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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grazie Vittoria, sei gentile _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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robertas ha scritto: | Miriam,
grazie per la precisazione, ma questo tipo da noi non si trova. Ha lo stesso sapore del cavolfiore? Allora non è un broccolo.
Imparerò qualcosa di nuovo.
Grazie |
Allora roberta ho sbagliato ad esprimermi è un cavolo broccolo verde ramoso, invece il cavolfiore è detto anche cavolo verde |
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antonella Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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Kua... le ho fatte ieri queste lasegne e devo dire la verità... sono veramente buone complimenti _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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Che meraviglia, Stefy!!! Sei veramente speciale...e insuperabile...ma io lo sapevo già! _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Grazie Nua
Antonella sono contenta che ti siano piaciute, una fotina l'hai fatta? _________________
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antonella Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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no Kua... nn lho fatta la fotina...ma le mie lasagne nn erano belle come le tue col prosciutto innamorato...il mio nn era innamorato purtroppo scherzooooo!!!!
nn ci ho pensato pero' erano buone!!!! _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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lia
Sesso: Età: 63 Registrato: 27/12/09 19:58 Messaggi: 24
Interessi: cucina uncinetto lettura passeggiate e.......questo bellissimo forum
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Saranno di una squisitezza unica m.............Le provero' senz'altro.Buona giornata!!!! |
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