Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Crostini con pesto di mandorle TM31
Ingredienti:
4 fette di pancarrè
60 g di mandorle
12 foglie di basilico
1 cucchiaio di capperi
2 cucchiai di olive verdi denocciolate
1/2 spicchio di aglio
olio evo
sale e pepe q. b.
Preparazione:
Eliminate la crosta dalle fette di pancrrè¨, tagliatele diagonalmente in modo da ottenere dei triangoli e tostateli sotto il grill del forno o nel tostapane. Inserite metà delle mandorle nel boccale 30 sec. vel. Turbo, mettetene una metà parte. Aggiungete l'aglio : 30 sec. da vel. 5 a vel. Turbo. Unite, dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 4, basilico, capperi, olive, olio, pepe e sale: 30 sec. da vel. 4 a vel. Turbo e 30 a vel.8. Distribuire l composto così ottenuto sui triangoli di pane tostati e spolverizzate con le mandorle tritate.
di miriam _________________
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