Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
Involtini di sogliola
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti Utenti registrati: Nessuno
|
|
|
Autore |
Messaggio |
antonella Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
|
|
Involtini di sogliola
Ingrediente x 4 persone
600g di filetti di sogliola
150g di besciamella
50g di panna
200g di funghi champignons
1/2 bicchiere di vino bianco
un ciuffo di prezzemolo
2 spicchi di aglio
30g di burro
olio
sale e pepe
Procedimento
Affettate i funghi e fateli cuocere in padella con poco olio
e gli spicchi di aglio. Salateli e prima di toglierli dal fuoco,
spolverizzateli con il prezzemolo tritato, poi levate l'aglio,
toglieteli quindi dal fuoco.
Stendete i filetti di sogliola su un tagliere, distribuitevi sopra
i funghi, tenendone da parte 2 cucchiai, arrotolateli con
delicatezza e fissate gli involtini con uno stecchino.
Mettete 2 cucchiai di olio e il burro in una padella, adagiatevi
gli involtini e fateli cuocere per qualche minuto.
Salateli, pepateli, spruzzateli con il vino e fatelo evaporare.
Unite la besciamella e la panna e cuocete ancora per 10 minuti.
Disponete gli involtini su un piatto da portata, nappateli con
poco fondo di cottura e decorateli con i funghi rimasti.
Servite a parte il fondo di cottura rimasto.
Buon Appetito. _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|