Ricette bimby
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PUGLIA: SCARCEDDA TM21
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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PUGLIA: SCARCEDDA TM21
Tempo di preparazione:TM21 3 min.
Ingredienti:
Dose per 5 persone: 500 gr. di farina, 100 gr. di latte, 100 gr. di zucchero, 100 gr. di olio, 2 uova intere e 2 tuorli, 1 pizzico di sale.
Preparazione
Inserire nel boccale il latte 1 min. 50° vel. 1. Unire zucchero, olio, sale e 2 tuorli 3 sec. vel. 5. Aggiungere la farina 3 sec. vel. 6 spatolando e 90 sec. vel. Spiga. Staccare un pezzo di pasta e suddividere la rimanente in tre parti. Fare
dei cilindri e intrecciarli fra loro. Disporre le trecce sulla placca del forno ricoperta da carta forno, dando la forma di una ghirlanda. Affondare nelle trecce 1 o 2 uova sode e, con la pasta tenuta da parte, fare delle striscioline da incrociare sopra l'uovo. Spennellare con i 2 tuorli e un cucchiaino di zucchero. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 20 min. circa. Questo dolce si regala ai bambini il giorno di Pasqua ed è possibile farlo in forme diverse come pulcini, colombe, cestini, e decorarli con codette colorate e anicini. |
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Spostato: 05 Mar 2017 19:17:47 da bimby da Pasqua : sorprese in tavola TM31 a Pasqua: sorprese in tavola TM21 |
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