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Ricette bimby




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Focaccia pasqualina tm21
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Pasqua: sorprese in tavola TM21
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 23 Mar 2009 20:01:22    Oggetto:  Focaccia pasqualina tm21
Descrizione:
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Focaccia pasqualina tm21

Ingredienti
per 8 persone ingredienti: mandorle spellate a piacere 250 gr. di latte tiepido 15 gr. di lievito di birra 3 tuorli 100 gr. di burro morbido 125 gr. di zucchero 400 gr. di farina scorza grattugiata di 1 limone 1 pizzico di sale.

Preparazione
Inserire nel boccale le mandorle 10 sec. vel. 7 e metterle da parte. introdurre nel boccale latte e lievito 30 sec. vel. 5 e aggiungere tuorli, burro, zucchero e sale 15 sec. vel. 6. unire la farina 30 sec. vel. 6 e 1 min. vel. spiga. togliere l'impasto e lasciarlo lievitare per una notte in un luogo tiepido. Al momento di utilizzarlo rimetterlo nel boccale e aggiungere la scorza di limone: 30 sec. vel. spiga. imburrare e infarinare una tortiera (diam. 24 cm) e stendervi l'impasto. spennellare la superficie con un poĺ di latte, distribuire le mandorle e lasciare lievitare per altre 2 ore. cuocere in forno preriscaldato a 220░ per 15 min. e a 180░ per 25 min. circa

_________________
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MessaggioInviato: 23 Mar 2009 20:01:22    Oggetto: Adv






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