Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
HOT-CROSS BUNS TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Pasqua : sorprese in tavola TM31
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 23 Mar 2009 18:08:20    Oggetto:  HOT-CROSS BUNS TM31
Descrizione: + video
Rispondi citando

GLI HOT-CROSS BUNS DEI PAESI ANGLOSASSONI

Nei Paesi anglosassoni (Inghilterra, Stati Uniti e Australia) dove Pasqua si dice Easter, un'usanza culinaria molto diffusa nel periodo pasquale è quella degli HOT-CROSS BUNS, focaccine calde preparate con uvetta passa e cannella che si mangiano il Venerdì Santo a colazione spalmate con il burro. Il nome deriva dal fatto che sopra a ciascuna di queste focaccine è disegnata con la glassa una croce che ricorda la Passione e la Morte di Cristo sulla croce. Una leggenda narra che un tempo una vedova, madre di un marinaio, avesse la consuetudine ogni anno di preparare questi dolcetti per il ritorno del figlio dai suoi lunghi viaggi per mare. Quando un giorno, però, questi non fece più ritorno, inghiottito dai flutti dell'oceano in tempesta, la vedova, sempre secondo quanto si dice, continuò tutti gli anni a preparare gli Hot-Cross Buns che si accumularono così fino alla morte della donna. Ora la sua casa è un pub (The widow's son, Il figlio della vedova) e a Pasqua il proprietario prepara le focaccine e le vende ai clienti devolvendo parte del ricavato alla Società Britannica dei Marinai.



Esiste anche una filastrocca che si intitola proprio Hot Cross Buns che i piccoli anglosassoni imparano a memoria nel periodo pasquale e durante la primavera che recita più o meno così:

Hot cross buns!
Hot cross buns!
One a penny,
Two a penny,
Hot cross buns!
If you have no daughters,
Give them to your sons;
One a penny,
Two a penny,
Hot cross buns!


How To Make Morning Buns

Ingredienti
Impasto
500 gr di farina 00
1 pò di sale
25 gr zucchero
1 tuorlo
12 gr lievito di birra fresco
20 gr burro
280 ml latte
50 gr di farina per il piano

Per spennellare
1 uovo
un pò d'acqua
semi di sesamo

Preparazione
Inserire nel boccale latte, zucchero, e lievito 37°, 1 min. vel. 2/3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti utili per l'impasto 4 min. vel. spiga.
Far lievitare fino al raddoppio e per eseguire le focaccine guardate il video


<embed src="http://www.youtube.com/v/sYcyaHIVQho&hl=it&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed>


Ultima modifica di bimby il 04 Apr 2009 18:42:30, modificato 1 volta in totale
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 23 Mar 2009 18:08:20    Oggetto: Adv






Torna in cima
romana

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 70
Registrato: 07/02/09 11:57
Messaggi: 130
romana is offline 






italy
MessaggioInviato: 04 Apr 2009 17:58:22    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

ciao Miriam sto guardando un pò di ricette pasquali e mi sono scontrata con questa...., in cui si dovrebbe vedere un video che ...non si vede, mi dice che il sito bimylandia.mastertopforum non esiste!!!!!!!!!!!!!!!!!!! forse è stato cancellato?
grazie, baci ciao

_________________


ROMANA
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 04 Apr 2009 18:52:56    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ho sistemato il video Smile
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
romana

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 70
Registrato: 07/02/09 11:57
Messaggi: 130
romana is offline 






italy
MessaggioInviato: 04 Apr 2009 20:46:53    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

ti ringrazio tanto il video è carinissimo


_________________


ROMANA
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Pasqua : sorprese in tavola TM31 Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.