Ricette bimby
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Tapenade TM31
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Tapenade TM31
Ingredienti per 6 persone
250 g di olive nere grandi e dolci
2 spicchi d'aglio
80 g di filetti d'acciuga sottolio
80 g di capperi
1 dl di olio d'oliva
pepe
Preparazione
Snocciolate le olive e sbucciate l'aglio. Inserire dal foro del coperchio con lame in movimento vel.6, aglio, olive, capperi, acciughe: 1 min. vel.6. Aggiungere l'olio a filo. 30 sec. vel. 6 e 10 sec. vel. turbo. Raccogliere il composto con la spatola: 10 sec. vel. turbo, fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa. |
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