Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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PIZZELLE DI SCIURILLI (Fiori di zucca)
Ingredienti
750 gr di Dorè
1 litro di acqua
400 gr di sciurilli (fiori di zucca)
2 uova
Formaggio secco grattugiato
Sale e pepe q.b.
Procedimento
Versa in una ciotola l’acqua, aggiungi la farina e lavorarla insieme alle uova, adoperando un mestolo, aggiungi quindi il formaggio e il pepe. Incorpora i fiori di zucca sminuzzati ed asciutti e amalgama il tutto. Infine, aiutandosi con un cucchiaio, friggi l'impasto in abbondante olio e servi calde |
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