Ricette bimby
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antonella Bimbyna appassionata
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Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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Treccia di pollo alle fragole
Ingredienti per 1 persona:
½ petto di pollo,
g.250 fragole,
2 cucchiai di aceto balsamico,
1 noce di burro,
½ cipolla,
2 foglie di basilico,
30 g. di riso,
1 confezione piccola già pronta di pesto di pistacchi,
6 pistacchi sbriciolati, olio di oliva, sale e pepe.
Preparazione
Battere con un batticarne il petto di pollo, formare delle piccole trecce. In una padella far soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere il pollo e rosolarlo da entrambe le parti. Aggiungere le fragole frullate, un poco di aceto balsamico e qualche foglia di basilico. Terminare la cottura a fuoco lento. A parte preparare un risotto bianco. A termine cottura unirvi il pesto di pistacchi e un poco di grana. Servire assieme al petto di pollo, spolverando col pistacchio tritato _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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