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Ricette bimby

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Treccia di pollo alle fragole
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Autore Messaggio
antonella

Bimbyna appassionata
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antonella is offline 
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italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2009 16:48:58    Oggetto:  Treccia di pollo alle fragole
Descrizione:
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Treccia di pollo alle fragole


Ingredienti per 1 persona:

½ petto di pollo,
g.250 fragole,
2 cucchiai di aceto balsamico,
1 noce di burro,
½ cipolla,
2 foglie di basilico,
30 g. di riso,
1 confezione piccola già pronta di pesto di pistacchi,
6 pistacchi sbriciolati, olio di oliva, sale e pepe.


Preparazione

Battere con un batticarne il petto di pollo, formare delle piccole trecce. In una padella far soffriggere la cipolla con il burro, aggiungere il pollo e rosolarlo da entrambe le parti. Aggiungere le fragole frullate, un poco di aceto balsamico e qualche foglia di basilico. Terminare la cottura a fuoco lento. A parte preparare un risotto bianco. A termine cottura unirvi il pesto di pistacchi e un poco di grana. Servire assieme al petto di pollo, spolverando col pistacchio tritato

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MessaggioInviato: 10 Ago 2009 16:48:58    Oggetto: Adv






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