Ricette bimby
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Gamberoni al cocco
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antonella Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 07/12/08 18:57 Messaggi: 875 Media Voti Post: Interessi: cucina, uncinetto, cani, giardinaggio
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Gamberoni al cocco
Ingredienti
20 code di gamberi
3 albumi
100 gr di cocco essiccato
100 gr di maizena
1 scorzetta di lime per guarnire
olio per friggere
Preparazione
Metti in tre ciotoline diverse la maizena, il cocco e gli albumi leggermente sbattuti.
Sguscia le code di gambero lasciando solo la coda. Lavale, asciugale e poi condiscile con sale e pepe.
Versa in una padella abbondante olio per friggere, girasole o mais, e fallo diventare ben caldo.
Nel frattempo immergi le code di gambero prima nella maizena, scuotendo l'eccesso, poi passali nell'albume battuto e poi tuffale nel cocco. Friggi le code di gambero dorandole dappertutto e poi mettile a scolare su una carta da cucina.
Guarnisci poi il piatto con scorzette di limoni sottili ed arrotolate. _________________ <img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/t.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/o.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/n.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/e.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/l.gif" border="0"><img src="http://www.scritte-glitterate.it/glittermaker//gimg/14/a.gif" border="0"> |
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