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Torta salata di pere e gorgonzola
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antonella

Bimbyna appassionata
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italy
MessaggioInviato: 17 Ago 2009 14:47:27    Oggetto:  Torta salata di pere e gorgonzola
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Torta salata di pere e gorgonzola

Ingredienti

gr 360 di farina
6 uova
20 cl di latte fresco
20 cl di olio
gr 300 di gorgonzola
gr 200 di parmigiano grattato
3 pere mature
2 belle manciate di noci
due bustine di lievito
sale e pepe

Preparazione

Accendere il forno a 180?.
Sbriciolare il gorgonzola, spezzettare le noci e tritarle.
In una zuppiera lavorare le uova intere con il latte e l'olio.
Aggiungere la farina, il parmigiano grattugiato, il gorgonzola, le noci e le pere lavate bene e tagliate a pezzetti.
Aggiustare di sale e pepe e in ultimo aggiungere il lievito.
Amalgamare bene il composto e versarlo in una pirofila da plumcake imburrato e imparmigianato.
Cuocere per un'oretta.
Far raffredare e togliere dallo stampo.

_________________
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MessaggioInviato: 17 Ago 2009 14:47:27    Oggetto: Adv






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