Ricette bimby
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Gelato Ciocco-menta TM31
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Autore |
Messaggio |
Stefilla Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 28/01/08 10:34 Messaggi: 1671
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Gelato Ciocco-menta TM31
Ingredienti
- 400g di panna fresca
- 600 g di latte intero
- 330 g di sciroppo di menta
- 1/2 cucchiaio dì addensante agaragar
- 100 g di di cioccolato fondente tritato grossolanamente
Esecuzione
• Mettere nel boccale la panna, il latte, la menta e l’addensante: 12 min. 80° vel. 3.
• Versare in un contenitore basso, lasciar raffreddare e poi mettere a congelare per 24 ore.
• Togliere dal freezer, tagliare a tocchi e mantecare spatolando per circa: 2 min. da vel. 5 a vel. 7. Aggiungere il cioccolato tritato grossolanamente e riporre nuovamente in freezer in attesa dell’utilizzo _________________
bimby - Thermomix |
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mey
Sesso: Età: 42 Registrato: 26/10/08 18:48 Messaggi: 29
Interessi: Le mie 2cucciole,cucina, musica,lettura Impiego: Cassiera negozio scarpe
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Ciao, cosa posso usare al posto dell'agaragar?
Va bene la fecola? |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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mey ha scritto: | Ciao, cosa posso usare al posto dell'agaragar?
Va bene la fecola? |
maizena o amido di mais |
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mey
Sesso: Età: 42 Registrato: 26/10/08 18:48 Messaggi: 29
Interessi: Le mie 2cucciole,cucina, musica,lettura Impiego: Cassiera negozio scarpe
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ok grazie.
ma in che dosi? un cucchiaino? |
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carla1966
Età: 57 Registrato: 06/08/08 18:55 Messaggi: 8
Interessi: tantissimi Impiego: insegnante
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Ciao,volevo chiedere dove si acquista l'agaragar.Ne sento sempre parlare ma non so niente.Grazie |
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Beppe Bimbyna nuova
Sesso: Età: 61 Registrato: 09/09/09 14:12 Messaggi: 128
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carla1966 ha scritto: | Ciao,volevo chiedere dove si acquista l'agaragar.Ne sento sempre parlare ma non so niente.Grazie |
Negozi macrobiotica |
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