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Ricette bimby

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CEPPO DI NATALE TM21
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bimby

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bimby is offline 
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Impiego: ex insegnante
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italy
MessaggioInviato: 22 Ago 2008 22:07:32    Oggetto:  CEPPO DI NATALE TM21
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CEPPO DI NATALE TM21

Ingredienti:

Per il rotolo:
4 uova
130 gr. di farina
150 gr. di zucchero
100 gr. di cioccolato amaro
40 gr. di burro morbido
Ż bustina di lievito
1 pizzico di sale

Per farcire:
600 gr. di marmellata di castagne
120 gr. di burro morbido
3 cucchiai di kirsch o di rhum
100 gr. di granella di cioccolato

Preparazione:
Tritare il cioccolato: 5 sec. vel. urbo. Aggiungere uova, burro, zucchero, farina e sale: 20 sec. vel. 4, spatolando: unire il lievito: 10 sec. vel. 4.Versare il composto su una placca (30x30) ricoperta di carta da forno e imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 180║ per 12 minuti circa. Devono colorirsi leggermente solo i bordi. Sfornare, ricoprire la teglia con un canovaccio bagnato e strizzato, capovolgere e lasciare intiepidire. Inserire nel boccale la marmellata, burro e kirsch: 10 sec. vel. 5. Spalmare circa metÓ della farcia sulla pasta e arrotolarla aiutandosi con il canovaccio. Disporre il rotolo su un vassoio, ricoprire la superficie con lĺaltra metÓ della farcia e, con la punta della forchetta, cercare di ricreare le rughe di una corteccia. Cospargere il dolce con granella di cioccolato, mettere in frigorifero e servirlo ben freddo. Si pu˛ arricchire la presentazione utilizzando guarnizioni natalizie




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MessaggioInviato: 22 Ago 2008 22:07:32    Oggetto: Adv






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nua53

Bimbyna appassionata
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nua53 is offline 






NULL
MessaggioInviato: 23 Set 2008 01:17:53    Oggetto:  
Descrizione:
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Bellissimo!!! Laughing Wink
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scimmietta

Bimbyna nuova
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Registrato: 02/03/09 08:09
Messaggi: 162
scimmietta is offline 

Interessi: cucina
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italy
MessaggioInviato: 28 Set 2009 08:37:07    Oggetto:  
Descrizione:
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bellissimo!!!!!!....e sicuramente bonissimo :065: posso dare un semplice consiglio Embarassed Embarassed lo ricoprirei con una crema al burro al cacao, in modo che si distingua il sapore della crema interna, secondo te potrebbe andare Question Question
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