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Ricette bimby

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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le diete pi¨ famose e le ricette -> A tavola con Montignac
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bimby

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MessaggioInviato: 28 Lug 2008 06:58:53    Oggetto:  ░░░ CONSIGLI ░░░
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PER CONSERVARE LA RICCHEZZA VITAMINICA DEGLI ALIMENTI

arrow Utilizzare prodotti freschissimi anzichÚ alimenti conservati da qualche giorno.

arrow Quando possibile acquistare le verdure giorno per giorno al mercato o da un fruttivendolo di fiducia.

arrow Utilizzare la minor quantitÓ d'acqua possibile durante la preparazione (lavaggio, ammollo).

arrow Privilegiare la frutta e le verdure crude (tranne nei casi di intolleranza digestiva).

arrow Sbucciare e grattugiare il meno possibile.

arrow Evitare le cotture prolungate.

arrow Evitare di tenere i piatti in caldo troppo a lungo.

arrow Conservare l'acqua di cottura delle verdure per fare delle minestre (contiene vitamine idrosolubili).

arrow Cuocere le verdure al vapore piuttosto che lessarle.

arrow Evitare di conservare troppi avanzi in frigorifero per poi riscaldarli.

arrow Scegliere la qualitÓ privilegiando, per esempio, i prodotti di coltivazione biologica.

arrow La carne arrosto o alla griglia conserva pi¨ vitamine.

arrow I cibi surgelati contengono pi¨ vitamine di quelli in scatola.

arrow Non esporre il latte alla luce.

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MessaggioInviato: 28 Lug 2008 06:58:53    Oggetto: Adv






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