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Ricette bimby

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COSTOLETTE DI AGNELLO AL VINO T
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nua

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italy
MessaggioInviato: 28 Ott 2009 22:46:13    Oggetto:  COSTOLETTE DI AGNELLO AL VINO T
Descrizione: Secondo
Rispondi citando

COSTOLETTE DI AGNELLO AL VINO T

Ingredienti per 4 persone:

12 costolette di agnello,
6 cucchiai di olio d'oliva,
un bicchiere di vino rosso,
alcune foglie di salvia,
sale e pepe quanto basta.


Preparazione:
In una padella con oli e foglie di salvia far rosolare, da ambedue le parti, le costolette. Versare sulle stesse il vino e lasciare evaporare a fuoco lento per 10 minuti. Togliere le costolette dalla padella e porle su di un piatto di portata, salare e pepare, legare bene il sugo di cottura rimasto in padella e versarlo sulle costolette. Accompagnare, come contorno, con verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni).
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MessaggioInviato: 28 Ott 2009 22:46:13    Oggetto: Adv






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