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Ricette bimby

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Diplomatico
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Kuaheri

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Kuaheri is offline 
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italy
MessaggioInviato: 18 Set 2008 21:43:58    Oggetto:  Diplomatico
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Diplomatico

ingredienti:

200 gr. zucchero
4 uova
200 gr. farina 00
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
2 rotoli di pasta sfoglia
400 gr. crema pasticcera
1 bicchiere di bagna per dolci
2 cucchiai di zucchero a velo




Preparazione:
Montare l'albume a neve con un goccio di acqua e un pizzico di sale.
Montare il tuorlo e lo zucchero, aggiungere vanillina, lievito, farina e amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungere l'albume gradualmente e delicatamente.

Imburrare la teglia da forno e rivestirla di farina. Adagiare l'impasto del pan di spagna e cuocere in forno preriscaldato a 160°-170° per 20-30 minuti.

Prendere la pasta sfoglia, metterla in una teglia da forno, bucarla con la forchetta, inumidirla e spolverare sopra un po' di zucchero. Infornare per 15 minuti a 160°-170°.

Sfornare la sfoglia, adagiare la crema sopra, mettere il pan di spagna, bagnarlo con un po' di alchermes, o altra bagna per dolci, fare un secondo strato di crema e ricoprire con il secondo strato di sfoglia.

Spolverare un po' di zucchero a velo e porzionare il diplomatico

_________________
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Adv



MessaggioInviato: 18 Set 2008 21:43:58    Oggetto: Adv






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maffi

Bimbyna esperta
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Messaggi: 2439
maffi is offline 
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Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento
Impiego: mamma-casalinga



italy
MessaggioInviato: 09 Nov 2009 11:41:25    Oggetto:  
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fantastico.....mio marito ne va pazzo....la proverò presto....grazie
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