Ricette bimby
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Ricette bimby
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miri Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 28/01/08 14:06 Messaggi: 1302
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Stelline portafortuna tm21
250 gr. di farina
½ bustina di lievito
60 gr. di zucchero vanigliato
2 pizzichi di sale
1 tuorlo
100 gr. di burro (freddi da frigorifero)
50 gr. di latte
un cucchiaio di limoncello
per la glassa
130 gr. di zucchero
1 albume piccolo
1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione
Inserite tutto lo zucchero nel boccale e fatelo a velo ; trattenete solo 60 gr. e togliete quello per la glassa.
Aggiungete poi la farina, la bustina di zucchero vanigliato, il sale e il burro freddo a pezzi : vel. 5-6 per 10 sec. Inserite il tuorlo, il lievito, il limoncello e il latte : vel. 5 per 15 sec.
Togliete l’impasto e lasciatelo riposare per 10 min. in frigorifero. Stendete l’impasto e ritagliatelo con no stampino a forma di stella. Sistemate le stelle sulla placca da forno ricoperta con carte da forma.
Mettete la placca nella parte alta del forno (già caldo) e cuocete a 200° per 15 min. circa. Preparate la glassa mettendo nel boccale lo zucchero a velo, il succo di limone e l’albume: 1 min. 40° vel. 3 ; otterrete così una glassa densa e liscia. Spalmate le stelle con la glassa quando saranno fredde e lasciatele asciugare.
Occhio al trucco : Per ottenere i biscotti più lucenti, fate asciugare i biscotti spalmati con la glassa del forno ancora caldo (ma spento) per qualche minuto.
tempo : 17 minuti
_________________ bimby - Thermomix |
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Daniela
Sesso: Età: 46 Registrato: 11/06/08 22:39 Messaggi: 36
Interessi: Ricamo, pasta di mais , e naturalmente il bimby Impiego: commerciante
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Mi piace l'idea di questi biscotti portafortuna, vorrei prepararli e regalarli alle amiche. Quanto tempo prima posso iniziare a farli? |
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farfallina Bimbyna nuova
Età: 49 Registrato: 04/09/08 22:04 Messaggi: 73
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Li preparero' sicuramente facendomi aiutari dai miei due angioletti che amano aiutarmi a mettere a soqquadro la cucina.Grazie |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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che bello Farfallina, poi ci racconti com'è andata? _________________
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tatina Bimbyna appassionata
Età: 73 Registrato: 25/06/08 02:09 Messaggi: 1305 Media Voti Post:
Sito web: http://a4occhi.blogspo...
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