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Ricette bimby

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mycryo
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Autore Messaggio
outriver

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 03/08/09 16:33
Messaggi: 98
outriver is offline 






italy
MessaggioInviato: 28 Nov 2009 22:11:13    Oggetto:  mycryo
Descrizione:
Rispondi citando

buonasera a tutte, qualcuna usa x caso il mycryo come sostituto del burro nella preparazione dei dolci, esempio panettone, colombe etc...? perchè sò che si può fare ma non ho idea dei parametri, poichè x temperare il cioccolato il rapporto è dell' 1% rispetto a questo (10 gr di mycryo x 1 kg di cioccolato), quale sarà ad esempio nei croissant x 250 gr di burro?
chissà se mi potete aiutare?
buon week end a tutti
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Profilo Messaggio privato
Spostato: 29 Nov 2009 13:32:05 da Kuaheri
da Le nostre chiacchierate a Richieste e Sperimentazioni
Adv



MessaggioInviato: 28 Nov 2009 22:11:13    Oggetto: Adv






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