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Ricette bimby

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Pandorini al limone TM31
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 27 Dic 2008 12:13:58    Oggetto:  Pandorini al limone TM31
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I pandorini al limone che vi propongo non sono preparati con l'impasto tipico del pandoro, ma sono lo stesso gustosi e veloci da fare sopratutto con l'uso del bimby TM31. Si possono servire con uno zabaione al cointreau e spumante dolce


Pandorini al limone TM31

Difficoltà minima
Preparazione 20'
Cottura 45'

Ingredienti per 4-6 persone
- 120 g di burro a temperatura ambiente
- 110 g di zucchero
- 2 uova
- 110 g di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 limone (la buccia grattugiata)
- burro e farina per gli stampi
- zucchero a velo
- 1 cucchiaio di Brandy

Esecuzione
Inserire nel boccale burro e zucchero 3’ vel. 4/5 fino ad ottenere una crema chiara( ho inserito la farfalla vel. 4).
Unite le uova vel. 4, 30'', aggiungete il brandy 20 sec. vel. 4, aggiungete la farina, il lievito e la buccia di limone vel.6/7, 1 min. fino a quando l'impasto non risulta liscio.
Imburrate ed infarinate 4-6 stampini scanalati ad anello. (ho usato stampini in silicone e spruzzati con spray per forme)
Dividete l'impasto nei piccoli stampi e cuocete i pandorini in forno a 160 °C per circa 45 minuti. Passato i tempo di cottura, infilzate uno stecchino di legno nelle ciambelle e se questo rimarrà asciutto, il dolce sarà pronto. Se necessario, lasciate le tortine ancora per qualche minuto nel forno. Sformate i pandoro, disponeteli a raffreddare sulla gratella completateli con una spolverata di zucchero a velo
I pandorini al limone possono conservarsi fino a 4 giorni in contenitori a chiusura ermetica o avvolti nell'alluminio.

II vino
Da provare il Trentino Moscato Rosa o il Ramando

di miriam

Si possono servire con uno zabaione al cointreau e spumante dolce







Ultima modifica di bimby il 18 Ott 2018 23:03:18, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: 27 Dic 2008 12:13:58    Oggetto: Adv






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nua

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italy
MessaggioInviato: 29 Dic 2008 02:49:39    Oggetto:  
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Bellissimi Very Happy !!!
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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2009 15:43:07    Oggetto:  
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questo è il mio risultato




e si sono conservati per....... 4 minuti

giusto il tempo di fare la foto e poi li hanno spazzolati alla velocità della luce
baci

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robertas

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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2009 16:01:59    Oggetto:  
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SOLE147 ha scritto:
questo è il mio risultato




e si sono conservati per....... 4 minuti

giusto il tempo di fare la foto e poi li hanno spazzolati alla velocità della luce
baci


:010: :010: :010:

forse meno fotogenici, ma evidentemente....ottimi.

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MessaggioInviato: 11 Dic 2009 16:05:06    Oggetto:  
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giusto roby!!!
ho messo troppo impasto
visto che li devo rifare perchè richiestissimi, dimezzerò la dose per contenitore
grazie
baci

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bimby

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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2009 16:06:48    Oggetto:  
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Devi riempire gli stampini meno della metà, Lucia Wink
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MessaggioInviato: 11 Dic 2009 16:08:36    Oggetto:  
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grazie miriam
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italy
MessaggioInviato: 11 Dic 2009 23:40:25    Oggetto:  
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Slurp!! Ci credo che sono durati poco... Laughing
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MessaggioInviato: 14 Dic 2009 10:47:47    Oggetto:  
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sono veramente bellissimi, provo a farli. grazie
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MessaggioInviato: 14 Dic 2009 16:27:32    Oggetto:  
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Esco e vado a comprare gli stampini... brava Sole e brava Miriam, fonte inesauribile.... :011:
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MessaggioInviato: 14 Dic 2009 16:30:21    Oggetto:  
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grazie Simona sono una garanzia come il ciambellone più soffice del mondo
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Sole t'ho visto! Brava golosona mica me l'hai detto eh!
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MessaggioInviato: 15 Dic 2009 00:22:59    Oggetto:  
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Vado di corsa a comperare gli stampini, solo a vederli ho l'acquolina in bocca grazie x quello che fate x noi Buone Feste a tutti voi :116: :280:
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