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Ghirlande alle mandorle TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Natale, Capodanno, Epifania TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 06 Dic 2009 00:02:04    Oggetto:  Ghirlande alle mandorle TM31
Descrizione: fotografata passo passo
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Ghirlande alle mandorle TM31


Ingredienti per 40-45 biscotti
• 225 g di farina bianca
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 250 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1/2 cucchiaino di essenza di mandorla
• 1 tuorlo
• 50 g di mandorle macinate finemente
• sale

Preparazione
• Preriscaldate il forno a 180 °C e preparate tre piastre da forno.
• Setacciate la farina, il lievito e un pizzico di sale in una ciotola di media grandezza.
• Tritare le mandorle: 30 sec. /vel. turbo e mettere da parte.



• Lavorate il burro e lo zucchero: 1 min./ vel. 5/6.



• Unite l'essenza di mandorla e il tuorlo: 5 sec./vel.4.



• Incorporate anche la farina e le mandorle: 40 sec./ vel.4.






• Inserite la punta a stella da 1 cm nella tasca da pasticciere, riempitela con il composto e formate dei biscotti ad anello da 5 cm di diametro, collocandoli sulle piastre a 2,5 cm l'uno dall'altro.







• Fateli cuocere a 180° forno statico, una piastra alla volta, per 8-10 minuti, o fino a quando saranno dorati, quindi fateli raffreddare sulla piastra finché si saranno induriti.



• Trasferiteli su una griglia e fateli raffreddare.



Poi confezionateli come ho fatto io Mr green







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Ultima modifica di bimby il 21 Dic 2009 14:36:21, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: 06 Dic 2009 00:02:04    Oggetto: Adv






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simona

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italy
MessaggioInviato: 16 Dic 2009 22:15:58    Oggetto:  
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Bellissimi Miriam, per Natale ho deciso di regalare biscotti, questi li metto nella lista! Very Happy
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spicspan

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italy
MessaggioInviato: 16 Dic 2009 22:22:28    Oggetto:  
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Bellissimi veramente! E devono essere eccezionali........
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MessaggioInviato: 16 Dic 2009 23:47:30    Oggetto:  
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Sì, marianna...sono buonissimi
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MessaggioInviato: 21 Dic 2009 14:21:16    Oggetto:  
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Miriam, a quanti gradi li devo far cuocere? Forno statico o ventilato? Grazie!!!
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MessaggioInviato: 21 Dic 2009 14:37:02    Oggetto:  
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Ciao simona, ho sistemato la ricetta, forno statico 180°
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MessaggioInviato: 21 Dic 2009 14:57:00    Oggetto:  
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Grazie mille, allora vado a farli! Ho comprato tutto. L'ultima perplessità era sull'essenza, io ho comprato quella di mandorle amare. Rolling Eyes Speriamo sia quella! Procedo... Very Happy
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MessaggioInviato: 21 Dic 2009 21:05:33    Oggetto:  
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Li ho fatti, sono buoni, ma eccessivamente friabili non riesco quasi a prenderli in mano! Crying or Very sad
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MessaggioInviato: 21 Dic 2009 21:51:59    Oggetto:  
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Devi aspettare che si raffreddino
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