Portale • FlashChat • Blog
FAQ • TopList
Guestbook • Links
Calendario • Statistiche
Topics recenti • Vota Forum
Album  • Downloads
Topics recenti  • Commenti karma
Cerca
   
 
Photobucket
Share |
Medaglioni di asparagi con sigari di parmigiano TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Antipasti: ricette bimby TM31
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 67
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 31999
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5


Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 04 Set 2008 14:37:38    Oggetto:  Medaglioni di asparagi con sigari di parmigiano TM31
Descrizione:
Rispondi citando

Medaglioni di asparagi con sigari di parmigiano TM31

Ingredienti

Per gli asparagi:
600 g di asparagi verdi
600 g di acqua
Sale q.b.
1 pompelmo rosa, il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero
1 mazzetto di finocchietto selvatico, pulito
1 pomodoro maturo a dadolata

Per i sigari di parmigiano:
200 g di parmigiano reggiano, grattugiato

Per decorare:
Qualche rametto di finocchietto selvatico
Qualche goccia di olio


Preparazione

Preparare gli asparagi:
Mondare gli asparagi togliendo la parte del gambo legnosa, tagliare le punte, lavarle e sistemarle nel cestello. Versare lĺacqua con il sale nel boccale, unire i gambi degli asparagi e posizionare il cestello, cuocere 18 min/ 100░/antiorario/ vel soft. Togliere il cestello, scolare gli asparagi e passarli sotto lĺacqua fredda. Tagliare i gambi e le punte a piccoli tocchetti e condirli con il succo di pompelmo, 30 g di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e pepe, alcuni rametti di finocchietto selvatico e amalgamare. Al centro di ogni piatto singolo riempire un coppa pasta rotondo del composto di asparagi. Decorare con pezzetti di pomodoro.


Preparare i sigari di parmigiano
In un padellino antiaderente caldo, distribuire al centro 30 g di parmigiano grattugiato. Appena sarÓ sciolto girarlo dallĺaltro lato e terminare la cottura. Arrotolare la formella di grana intorno a un bastoncino formando un piccolo sigaro. Continuare fino al termine del formaggio. Servire il medaglione di asparagi con i sigari di parmigiano. Decorare il piatto con qualche filo di barba di finocchietto e gocce di olio.

Nota:
Per cuocere il sigaro di parmigiano al microonde, distribuire al centro di un piatto per cottura a microonde 30 g di parmigiano e cuocere per 1 minuto a 600 watt

_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 04 Set 2008 14:37:38    Oggetto: Adv




Torna in cima
scimmietta

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 42
Registrato: 02/03/09 08:09
Messaggi: 162
scimmietta is offline 

LocalitÓ: acquapendente ma napoletana
Interessi: cucina
Impiego: casalinga



italy
MessaggioInviato: 15 Feb 2010 07:58:38    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

questa si che Ŕ un'dea per variare ho i tre bimbi che adorano gli asparagi la faccio sicuramente grazie
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Antipasti: ricette bimby TM31 Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum


Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.