Ricette bimby
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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susate se ho aperto un nuovo post ma non la trovo + la ricetta che aveva postato miriam...
ho un dubbio sulla farcitura alla nutella...praticamente il procedimento era questo:
Ingredienti crema di nutella:
400 gr. di nutella
500 gr. di panna fresca
100 gr. di latte
Esecuzione:
Posizionare la farfalla nella posizione giusta davanti alla parte tagliente delle lame ed inserire panna e latte freddi nel boccale freddo : 45 sec. vel.2/3.
Se necessario aumentare il tempo di pochi sec.
Mettere la nutella in un contenitore ed amalgamarvi la panna montata dal basso verso l'alto con delicatezza.
il mio dubbio è: ma la panna e il latte devono venire montati alla perfezione??
perchè vedo che panna e latte sono una bella quantità e il tempo invece per montarli mi sembra un po' poco....
siccome per domenica mi hanno richiesto un'altra torta, vorrei usare questa farcitura.... _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao gloria,
se usi la panna fresca non quella a lunga conservazione e vegetale già zuccherata, puoi evitare il latte e monta la panna per 2/3 min. a seconda della marca vel. 3/4
Io imposto il tempo di 1 minuro e 30 sec. e controllo, a seconda della consistenza poi imposto ogni 30 sec.
La ricetta è per il TM21 ed ho usato panna vegetale zuccherata che prevede l'uso del latte.
Spero di essere stata chiara |
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maffi Bimbyna esperta
Sesso: Età: 39 Registrato: 12/06/09 14:50 Messaggi: 2439 Media Voti Post: Interessi: cucina,libri,fai da te,arredamento Impiego: mamma-casalinga
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chiarissima capo!!!
grazie mille della tempestività! _________________
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simona Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 56 Registrato: 01/11/08 14:27 Messaggi: 416
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Miriam se si sceglie la panna fresca e non si usa il latte la quantità di panna a quanto deve arrivare? _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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simona ha scritto: | Miriam se si sceglie la panna fresca e non si usa il latte la quantità di panna a quanto deve arrivare? |
500 g |
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simona Bimbyna apprendista
Sesso: Età: 56 Registrato: 01/11/08 14:27 Messaggi: 416
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Grazie! _________________
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