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Ricette bimby

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Plumcake rucola e pancetta TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 25 Apr 2010 13:49:02    Oggetto:  Plumcake rucola e pancetta TM31
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Plumcake rucola e pancetta TM31

Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti

Ingredienti
180 g di farina
3 uova
un dl di latte parzialmente scremato
un dl di olio vegetale
100 g di gruyère grattugiato
100 g di parmigiano grattugiato
50 g di rucola
150 g di pancetta
una bustina di lievito
sale, pepe



Preparazione
Scaldate il forno a 180°.
Tritate grossolanamente la rucola: 2 sec./vel.4/5



Tagliate la pancetta a pezzettini.



Imburrate e infarinate uno stampo.



Mettete nel boccale le uova , l'olio e il latte: 5 sec. Vel.4.





Aggiungete la farina,



il gruyère, il parmigiano, sale, pepe e il lievito: 7 sec. Vel.5,





aggiungete la rucoìa e la pancetta: vel. 1/2 aiutandovi con la spatola per 5 sec. Se non è tutto ben amalgamato, dopo aver aperto il boccale, mescolate con la spatola.



Versate l'impasto nello stampo e infornate subito.



Fate cuocere per 50 minuti.



Lasciate raffreddare il cake prima di sformarlo.





Nota: potete sostituire la pancetta con altrettanto speck.

CONSIGLI:
- Non usate pancette paesane, la mia era molto salata, se la usate non mettete sale nell'impasto
- non tritate la rucola nel bimby, ma spezzatela con le mani, perchè è troppo omogenea
Lo stampo che ho usato per questi ingredienti secondo me è grande, per questo stampo consiglio 1 dose e mezza degli ingredienti.


Ultima modifica di bimby il 06 Ago 2010 19:06:22, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: 25 Apr 2010 13:49:02    Oggetto: Adv






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Kuaheri

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MessaggioInviato: 25 Apr 2010 13:53:08    Oggetto:  
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buono, magari io che non amo la rucola ci metterei cicorietta Laughing
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robertas

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MessaggioInviato: 25 Apr 2010 14:31:12    Oggetto:  
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preparazione salata veramente invitante. Ma con che cosa potrei sostituire la rucola? Per me è troppo amara.
Grazie Miriam.

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bimby

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MessaggioInviato: 25 Apr 2010 14:42:48    Oggetto:  
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Ciao,
la rucola che ho acquistato non era per niente amara e poichè la quantità è minima rispetto agli altri ingredienti, il suo sapore non è assolutamente predominante.
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miranda50

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MessaggioInviato: 26 Apr 2010 09:37:53    Oggetto:  
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Buono, facile e veloce! brava Miriam! Razz
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olli

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MessaggioInviato: 26 Apr 2010 14:46:23    Oggetto:  
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sfizioso e veloce, grazie miriam! Very Happy
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MariaD

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MessaggioInviato: 26 Apr 2010 17:53:37    Oggetto:  
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Cara Roberta, io faccio il plum cake con 200g. di zucchine a dadini e soffritte leggermente , 100g, di cotto a dadini e 100 di scamorza sempre a dadini. A volte sostituisco le zucchine con i peperoni. o con le olive nere snocciolate
Ma, ti dirò, proverò il plum cake di Miriam perchè la rucola mi piace molto.

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MessaggioInviato: 26 Apr 2010 19:25:49    Oggetto:  
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Maria D'Auria ha scritto:
Cara Roberta, io faccio il plum cake con 200g. di zucchine a dadini e soffritte leggermente , 100g, di cotto a dadini e 100 di scamorza sempre a dadini. A volte sostituisco le zucchine con i peperoni. o con le olive nere snocciolate
Ma, ti dirò, proverò il plum cake di Miriam perchè la rucola mi piace molto.

Grazie Maria
questi nuovi ingredienti possono andare tutti bene, ma la rucola proprio non la sopporto: quando ho detto amara ho usato solo un eufemismo :010:

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nua

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MessaggioInviato: 26 Apr 2010 21:12:02    Oggetto:  
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Questo mi piace proprio...Grazie! Wink
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MessaggioInviato: 27 Apr 2010 12:42:14    Oggetto:  
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bellissimo e deve essere anche buonissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bravissima!!!!!!
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MessaggioInviato: 03 Mag 2010 12:08:12    Oggetto:  Re: Plumcake rucola e pancetta TM31
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bimby ha scritto:
[center]Plumcake rucola e pancetta TM31
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MessaggioInviato: 03 Mag 2010 16:02:02    Oggetto:  
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Cara Miriam seguendo le tue ulteriori indicazioni l'ho fatto e l'ho portato a casa di amici e ti offro i complimenti di tutta la comitiva che apprezzando a bocca piena non ne hanno lasciato neanche una briciola per quanto è risultato ottimo e delicato considerandolo anche una novita'...
grazie smaaaaaaaaaack

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MessaggioInviato: 03 Mag 2010 16:16:03    Oggetto:  
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Heilà, Antonella...che firma fascinosa! Very Happy
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MessaggioInviato: 03 Mag 2010 16:19:13    Oggetto:  
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grazie a Stefy...mi sento gratificata.....faro' il possibile per diventare cosi' come mi ha creata virtualmente ehehehehe
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robertas

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MessaggioInviato: 03 Mag 2010 20:01:30    Oggetto:  
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Antonella, io l'ho provato con le zucchine come mi aveva suggerito Maria ed era buonissimo.


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