Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Pancarrè al latte TM31
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le nostre ricette fotografate con lievito madre
  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 73
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 19 Mar 2010 07:32:32    Oggetto:  Pancarrè al latte TM31
Descrizione: adattata al TM31 da miriam
Rispondi citando

Pancarrè al latte TM31

Ho adattato al bimby la ricetta tradizionale di Mariavittoria ma con alcune variazioni

Ingredienti
500 g di farina
200 g di LM
300 g di latte
1 cucchiaio colmo di miele
1 cucchiaio di zucchero
50 g di burro
mezzo cucchiaino di sale
burro e farina per lo stampo

Preparazione
Mettete il latte nel bimby: 30 sec./ vel.1/37°( deve appena intiepidire), aggiungete lo zucchero e il miele: 5 sec./vel.2.
Aggiungete adesso il lievito madre: 1 min./ vel. 2/3 ( bisogna avere un composto liquido senza grumi)
Unite adesso la farina, il burro (morbidissimo e a pezzi) e per ultimo il sale: 4 min./ vel. spiga, mettete la pasta in uno stampo a cassetta possibilmente con coperchio (io ho usato quello da plumcake) e fate lievitare fino in cima allo stampo.
Infornate a 180° per 45 minuti e se avete lo stampo col coperchio toglietelo gli ultimi 15 minuti
Sformate il pane ancora caldo ma fatelo raffreddare prima di tagliarlo


NOTA: Se dopo cotto lo affettate sottile e lo ponete a biscottare in forno otterrete delle deliziose fette biscottate.
Se le volete più dolci raddoppiate il miele



Ultima modifica di bimby il 25 Lug 2011 11:43:35, modificato 1 volta in totale
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 19 Mar 2010 07:32:32    Oggetto: Adv






Torna in cima
AnnaNY

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 55
Registrato: 12/09/08 18:18
Messaggi: 179
AnnaNY is offline 


Impiego: insegnante di italiano



usa
MessaggioInviato: 30 Mag 2010 03:12:36    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Miriam, che delizia questo pancarre'.
Le bambine lo mangiano tostato con la nutella per colazione.

Lo abbiamo anche utilizzato per il gelato "strawberry shortcake", gelato alla fragola (ricetta bimby ovviamente) alternato a pezzettini di pancarre'.

L ho gia' fatto due volte, ma la seconda volta non e' venuto sofficissimo perche' non l ho fatto lievitare fino in cima allo stampo. ahime' la fretta...
Torna in cima
Profilo Messaggio privato Invia email
mariavittoria

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina
Età: 61
Registrato: 21/09/09 15:40
Messaggi: 1548
mariavittoria is offline 

Interessi: cucina, lettura, cani, giardinaggio

Sito web: http://bontalandia.spl...


italy
MessaggioInviato: 30 Mag 2010 04:25:54    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

wow
splendida versione
la farò mia
grazie miriam..
mi piace usare il bimby appena posso.. cis to prendendo gusto Very Happy Very Happy Very Happy

_________________
alle porte del sole
ai confini del mare....
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le nostre ricette fotografate con lievito madre Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.