Ricette bimby
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Ricette bimby
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sgarghi
Sesso: Età: 51 Registrato: 05/03/09 19:27 Messaggi: 11
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Involtini aromatici con salsa tonnata TM31
Ingredienti:
10 fettine di vitello
trito aromatico qb
½ L di acqua
sale qb
Preparazione:
Inserire nel boccale acqua fino a ricoprire le lame, e un pizzico di sale fino. Con le fettine di carne preparare degli involtini farciti con il trito, posizionateli nel varoma unto di olio e cuocete: 25min varoma vel 1. A cottura ultimata lasciarli raffreddare e ricopriteli con salsa tonnata.
Trito aromatico si ottiene con pane secco e aromi freschi misti: 10sec vel 7
Salsa tonnata invece si ottiene con 200g di olio di semi, 1 cucchiaio di aceto, 80g di tonno,
3 filetti di acciuga, 1 uovo intero + 1 tuorlo: nel boccale tonno e acciughe: 20sec vel 8. Raggruppate sul fondo con la spatola. Inserite la farfalla: uova, aceto, sale: con lame in movimento a vel 3 aggiungere l’olio a filo, versandolo sul coperchio, portando la velocità fino a 8. Lavorare per 2 minuti. _________________ Antonella |
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ale.lu Bimbyna nuova
Registrato: 10/08/08 15:44 Messaggi: 73
Interessi: la montagna
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Per quante persone sono queste dosi? _________________ alessandra |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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ale.lu ha scritto: | Per quante persone sono queste dosi? |
Ciao ale, dipende dalla grandezza delle fettine e la fame delle persone , direi per 5 persone se gli involtini sono piccoli, 2 a testa |
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clery tamb
Età: 1972 Registrato: 02/05/10 15:51 Messaggi: 18
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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C'è chi li mette e chi no, io per esempio li adoro, sopratutto all'aceto.
Per la quantità ti regoli a seconda del tuo gusto. |
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Questa ricettina è veramente invitante.
La proverò e metterò i capperi.
Grazie.
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