Ricette bimby
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laurabucci Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 25/06/08 12:56 Messaggi: 878
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Ecco come ho iniziato ad utilizzare lo strutto...per questi biscottini veramente buoni!!!!!Con un profumino di agrumi per la casa da acquolina!!!!!!
Stelle al profumo di agrumi tm31
Ingredienti:
270 gr farina00
70 gr fecola di patate
125 gr zucchero a velo
70 gr strutto
1/2 misurino di latte
1 uovo medio
pizzico di sale
aroma di limone e aroma di arancia(1/2 fialetta di ciascuno)
1 cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Mettere nel boccale strutto zucchero farina e fecola:30 sec. vel 6
Aggiungere uovo ,latte, pizzico di sale e i 2 aromi:30 sec vel 5/6
Da ultimo mettere nel boccale il cucchiaino di lievito:20 sec vel 5
Prelevare l'impasto dal boccale
stenderlo con il mattarello non troppo fine
Usare stampini a forma di stella per fare i biscotti
Adagiare sulla carta forno sopra la teglia ed infornare a 180° per 15/20 min
Non devono colorire troppo!!!
Profumatissimi e gustosi!!!!!
Qui ecco la foto:
_________________ bimby - Thermomix |
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Adv
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ETRUSCA
Sesso: Età: 62 Registrato: 11/07/10 22:22 Messaggi: 2
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Scusa, ma qualora non riuscissi a trovare lo strutto con cosa -e in quale quantità- potrei sostituirlo? grazie |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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ETRUSCA ha scritto: | Scusa, ma qualora non riuscissi a trovare lo strutto con cosa -e in quale quantità- potrei sostituirlo? grazie |
Ciao etrusca, benvenuta
Puoi usare il burro anche se lo strutto rende i dolci molto più soffici del burro
Il rapporto tra burro e strutto è la metà
a 100g di burro corrispondono 50 g di strutto |
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