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Indice del forum -> Dolci decorati: ricette, foto e spiegazioni
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Inviato: 14 Giu 2010 17:00:48  
maffi

Bimbyna esperta
Bimbyna esperta




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Messaggio vaso di fiori per mary
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per il compleanno della mia mamy ho voluto regalarle dei fiori speciali...

per la base della torta:

mettere nel boccale la farfalla, 3 uova e 200 zucchero: 5 min v4 + 5 min 37░ v4.
montare 200 di panna fresca e mettere in una terrina insieme alle uova montate.
aggiungere 230 di farina autolievitante e amalgamare.
ungere uno stampo per plum cake con il burro e una spolverata di farina, metterci l'impasto e cuore in forno a 180░ per 35 minuti.

1░ farcitura - crema allo yogurt:

mettere 5 gr di gelatina in un po' di acqua e lasciare 10 minuti.
strizzare la gelatina e metterla in un pentolino con 2 cucchiai di panna fresca e 1 cucchiaio di yogurt alla vaniglia e far sciogliere ma non bollire.
una volta sciolto versare in una ciotola con 100 gr di yogurt alla vaniglia e 100 gr di panna fresca montata e amalgamare.

2░ farcitura - crema alle more:

in una ciotola mettere 120 gr di mascarpone e 50 di ricotta e mescolare bene.
aggiungere un cucchiaino di zucchero a velo, 60 gr di more frullate e amalgamare.

crema di burro alle more:

montare 100 gr di panna fresca, aggiungere 120 di burro morbido, 50 gr di more frullate e 80 gr di zucchero a velo.
amalgmare il tutto.

per montare la torta:

tagliare la base in tre strati.
bagnare il primo strato con il latte e stenderci sopra la crema allo yogurt.
mettere in freezer 15 minuti.
mettere sopra la crema di yogurt un'altro strato di base bagnato con il latte e farcito con la crema di more.
mettere in freezer 15 minuti.
mettere sopra la crema di more l'ultimo strato di base bagnato con il latte e ricoprire l'intera torta con la crema di burro alle more.
mettere in frigo per 15 minuti.

la ricopertura della torta e i fiori sono in pasta di zucchero.







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Inviato: 14 Giu 2010 17:00:48  
Adv





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Inviato: 14 Giu 2010 17:56:47  
Aubergine

Bimbyna nuova
Bimbyna nuova






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Ma chi ha avuto il coraggio di mangiare quest'opera d'arte?
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Inviato: 14 Giu 2010 18:19:15  
cilecca59

Bimbyna guru
Bimbyna guru




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aubergine hai visto che spettacolo e ti assicuro che era anche molto buona Very Happy
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Inviato: 14 Giu 2010 18:30:39  
arianna78

Chef confiseur
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NULL

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che bellaaaa,
brava e complimenti per la fantasia..!!!! Shocked Shocked Shocked
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Inviato: 15 Giu 2010 09:08:57  
maffi

Bimbyna esperta
Bimbyna esperta




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grazie mille! Very Happy
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Inviato: 15 Giu 2010 22:38:12  
olli

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




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un' altra opera d'arte...complimenti gloria!!! :011:
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Inviato: 07 Lug 2010 20:28:00  
agnellino






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Wow.... E' uno spettacolo!!!
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Inviato: 07 Lug 2010 20:50:14  
denia

Bimbyna apprendista
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Messaggio ho
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gloria!!!!!!ho esaurito tutte le mie parole, i miei complimenti , il mio entusiasmo di fronte ai tuoi capolavori!!!!!! ed ora che ti dico???? solo ciao, mi devo riprendere, denia
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Inviato: 08 Lug 2010 15:08:19  
maffi

Bimbyna esperta
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grazie denia Very Happy
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Inviato: 21 Ago 2010 11:56:00  
tittypitty

Bimbyna nuova
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Spettacolare! sono rimasta a bocca aperta a guardare la foto............che fiori magnifici e che fantasia!!!
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Le donne lo sanno c'Ŕ poco da fare, bisogna rimettersi in pari col cuore......

http://www.TickerFactory.com/]
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Inviato: 21 Ago 2010 14:16:36  
nua

Moderatrice





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Complimenti, Gloria! Uno dei tuoi capolavori... Wink
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<img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif">
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Inviato: 21 Ago 2010 17:20:55  
malina

Bimbyna nuova
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LocalitÓ: arzano - na
Interessi: cucinare col bimby,leggere, ricamare, fare patchwork, viaggiare......
Impiego: insegnante
Sito web: http://xoomer.virgilio...


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supercomplimenti!!!
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Inviato: 22 Ago 2010 16:04:34  
maffi

Bimbyna esperta
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maffi is offline 
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troppo buone, mi fate arrossire... Embarassed
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