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Ricette bimby

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Salatini al ripieno vegetariano TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Antipasti: ricette bimby TM31
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bimby

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MessaggioInviato: 27 Ago 2010 18:51:08    Oggetto:  Salatini al ripieno vegetariano TM31
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Salatini al ripieno vegetariano TM31

Ingredienti
1 cipolla tagliata a metÓ
2 cucchiai di erbe fresche miste (es. prezzemolo, aneto, timo)
100 g di noci
3 uova
150 g di feta (formaggio greco)
1 cucchiaio di salsa di soia
45 g di pangrattato
95 g di fiocchi dĺavena
500 g di pasta sfoglia giÓ pronta, in forma rettangolare
1 uovo, sbattuto in una terrina semi di sesamo, a piacere

Esecuzione
Preriscaldare il forno a 200░
Mettere nel boccale la cipolla, le spezie e le noci, tritare 5 sec/ vel 6. riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere le uova, il formaggio, la salsa di soia, il pangrattato e i fiocchi dĺavena, mescolare 20 sec/vel 5
Se necessario, tirare la pasta sfoglia su una superficie antiaderente fino ad ottenere due sfoglie rettangolari (larghezza di circa 10 cm) dello spessore di 3 mm. Distribuire parte del ripieno su uno dei lati lunghi del rettangolo di pasta sfoglia e spennellare il bordo opposto con lĺuovo, precedentemente in una terrina. Arrotolare la sfoglia partendo dal lato su cui Ŕ stato disposto il ripieno e procedere verso quello opposto fino ad ottenere un rotolo. Chiudere bene i lati aperti girandoli verso il basso e tagliare dei salatini lunghi 5 cm circa. Sistemare sulla placca del forno rivestita con lĺapposita carta. Ripetere il passaggio con il resto del ripieno e la pasta sfoglia rimasta, spennellare i salatini con il resto dellĺuovo e, con lĺaiuto di un coltello, effettuare dei tagli sulla parte superiore e cospargere con dei semi di sesamo, cuocere in forno preriscaldato a 220░ per 20 minuti, fino a che i salatini diventano croccanti e dorati. servire caldi o freddi, a piacere

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MessaggioInviato: 27 Ago 2010 18:51:08    Oggetto: Adv






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mariavittoria

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MessaggioInviato: 27 Ago 2010 22:56:37    Oggetto:  
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non ho capito bene il discorso del rotolo di pasta
come vada arrotolato e poi ... rimane intero?
pensavo si facessero delle girelle...

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MessaggioInviato: 28 Ago 2010 00:03:19    Oggetto:  
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Ti inserisco le foto del libro da cui Ŕ tratta la ricetta per farti capire meglio Wink
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mariavittoria

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italy
MessaggioInviato: 28 Ago 2010 13:21:05    Oggetto:  
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grazie...
cosý lo preparo... mi garba.... Very Happy

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